Диетолог Бойерс рекомендовала употреблять белый картофель для здоровья кишечника человека

О пользе употребления овощей для поддержания здоровья кишечника сообщила врач-диетолог Линдси Бойерс. Об этом информирует «Профиль» со ссылкой на Well and Good.

По словам специалиста, многие упускают из вида пользу «невоспетого героя здоровья главного органа долголетия». Врач рекомендует включать в рацион белый картофель, в котором содержатся калий, витамины С и В6, магний, фосфор, ниацин и фолиевая кислота.

Употребление белого картофеля положительно сказывается на состоянии кишечника за счет наличия в нем устойчивого к перевариванию крахмала.

«Устойчивый крахмал – это тип углеводов, которые буквально устойчивы к перевариванию. Другими словами, как и клетчатка, он не может быть расщеплен ферментами в тонком кишечнике. Вместо этого он попадает в толстый кишечник, где работает как пребиотик», – поясняет диетолог.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»