1.20.2022, 12:59

Диетолог Никитина пояснила, какое должно быть питание при коронавирусе COVID-19

При цитировании информации активная гиперссылка на SOLENKA.INFO обязательна

Диетолог Ольга Никитина в эксклюзивном интервью изданию SOLENKA.INFO назвала главные задачи правильного питания в период коронавирусной инфекции. Специалист рассказала, каким должно быть питание при заболевании коронавирусом.

По словам Никитиной, правильное питание при COVID-19 нацелено в первую очередь на разрешение инфекционного процесса. Речь идет о поддержке легких, печени, кишечника, повышении иммунных свойств организма, снижении неврологических проявлений, снабжении организма нужными ресурсами для противостояния вирусу.

Диетолог подчеркнула, что коронавирус негативно сказывается на многих органах и системах. Прежде всего, он затрагивает сердечно-сосудистую систему, сказывается на артериальном давлении. В этой связи правильное питание призвано в том числе поддерживать сосуды.

Специалист отметила, что в рационе человека должны присутствовать такие нутриенты, которые способствуют подавлению как раз данного вида вирусов. Кроме того, важно употреблять продукты, оказывающие поддержку легким, печени и кишечнику.

Никитина сообщила, что речь идет о цинке, витаминах C, E, A, D, магнии, марганце, железе, витаминах группы B. Также среди них калий, глутатион, селен, Омега-3, куркумин, кверцетин, фосфолипиды, пробиотики, пребиотики. В этой связи в рационе человека должны быть в том числе морские продукты, красное мясо, зеленые овощи, петрушка, укроп, авокадо, облепиховое масло, морковь, говяжья печень, чеснок, картофель, рыба, куркума, рыбий жир. Также диетолог посоветовала гражданам употреблять голубику, чернику, кедровые орехи, гранат, субпродукты, свеклу, миндаль, бобовые, брокколи, коричневый рис.

По словам специалиста, когда человек заражен ковидом, его организму требуется немало ресурсов, чтобы выздороветь. В связи с этим больному необходимо щадящее питание. Никитина подчеркнула, что продукты должны быть легкоусвояемыми, приемы пищи нужно делать небольшими по объему. Лучше всего питаться три раза в день: завтракать, обедать и ужинать.

 

Диетолог также рекомендовала россиянам готовить еду в мультиварке, варить в воде, на пару, запекать в духовке, тушить при низких температурах. Салаты желательно заправлять, как сказала Никитина, растительными нерафинированными маслами. Ко всему прочему, не стоит злоупотреблять солью, лучше всего при COVID-19 не употреблять сладости, сахар, сахарозаменители, мучное, сдобное, фаст-фуд, молочную продукцию, полуфабрикаты, черный чай, кофе, алкогольные напитки. Специалист добавила, что все это при коронавирусе чересчур нагружает организм.

Кнопка «Наверх»