6.12.2022, 13:16

Корейский врач Джиён Ильсон разъяснил, почему медики из Кореи так любят морковь

При цитировании информации активная гиперссылка на SOLENKA.INFO обязательна

Корейский врач Джиён Ильсон в эксклюзивном интервью изданию SOLENKA.INFO разъяснил, почему медики из Кореи так любят морковь. Специалист напомнил, что морковь в привычном для нас виде, то есть сладкая, оранжевая и сочная появилась лишь в 17 веке в результате селекции.

Ильсон отметил, что изначально морковь выращивали только ради зеленой ботвы и душистых семян. В наши дни морковь входит в число самых популярных овощных культур. Сейчас существует свыше 300 её сортов. Морковь выращивают везде, где умеренный и влажный климат. Морковь содержит целый комплекс полезных веществ:

  • витамины группы В, которые очень полезны для нервной системы и кроветворения;
  • аскорбиновая кислота, необходимая сосудам и иммунитету;
  • витамин Е, влияющий на здоровье кожи;
  • никотиновая кислота, расширяющая сосуды и снимающая сосудистые спазмы;
  • витамин К, который регулирует свертываемость крови;
  • бета-каротин, благоприятно влияющий на зрение и нейтрализующий свободные радикалы;
  • кальций, калий, фосфор, магний, хлор и сера, необходимые костям и сердечно-сосудистой системе;
  • микроэлементы, улучшающие работу эндокринных желез: йод, медь, марганец, селен, цинк;
  • железо, требующееся для образования гемоглобина;
  • сахара, которые придают моркови сладкий вкус и пополняют наш организм энергией;
  • клетчатка, абсорбирующая токсины и способствующая нормальной работе кишечника.

Врач отметил, что морковь одинаково полезна как в свежем, так и в вареном виде. Основными полезными свойствами моркови являются:

  • сохранение и поддержание здоровья;
  • стимулирование работы внутренних органов;
  • активизация важных систем человека;
  • снижение концентрации холестерина;
  • расширение сосуды, стимулирование кровоток, контроль над артериальным давлением;
  • благоприятно воздействие на работу сердечно-сосудистой системы;
  • повышение иммунитета, правильное и своевременное распознавание чужеродных антигенов;
  • антибактериальная активность, уничтожение патогенных бактерий;
  • улучшение пищеварения, стимулирование выделения соляной кислоты, ускорение моторики кишечника, выделение шлаков, снижение рисков образования злокачественных опухолей и мутаций клеток;
  • поддержание здоровья зрения;
  • укрепление зубов и десен, очищение языка, повышение выделения слюны;
    контроль над обменом веществ;
  • положительное воздействие на работу предстательной железы;
  • желчегонный эффект, стимулирование работы клеток печени;
  • повышение умственного и физического потенциала.

Специалист советует регулярно употреблять максимум 300-400 грамм свежей или отварной моркови, но, разумеется, если нет аллергии на данный овощ или содержащиеся в нём компоненты.

Кнопка «Наверх»