Диетолог перечислила 3 мифа о здоровой пище, которые не дают похудеть
Диетолог Анастасия Орлова в беседе с SOLENKA.INFO перечислила 3 мифа о здоровой пище, которые не дают похудеть.
Потеря веса, в основном, связана с уменьшением количества потребляемых килокалорий. Но не все так просто. Существуют ловушки, которые способны легко и быстро спутать все карты.
Миф № 1. Все салаты хороши
Да, сами овощи полезны. Но в салаты добавляются и другие ингредиенты, значительно повышающие калорийность блюда.
Так, в салате «Цезарь» много скрытых жиров — бекон (8 г жира, 86 ккал), пармезан (6 г жира, 81 ккал), сливочный соус (20 г жира, 184 ккал), а также жареные гренки. Съев его, вы покроете 70% от общего ежедневного потребления жиров для среднего взрослого человека.
Именно жиры обеспечивают высокую калорийность блюд. Осторожнее с добавками.
Миф №2. Природные подсластители лучше сахара
Однако, с точки зрения питательной ценности, между добавлением, например, меда и сахара разницы нет. Лучше положить немного фруктов — в них есть естественная сладость, витамины и минералы.
Если не можете прожить без сладкого кофе или чая, попробуйте коровье молоко заменить соевым, более сладким (к нему, правда, придется привыкнуть).
И все же лучше постепенно, еженедельно уменьшать количество сахара на 1/2 чайной ложки.
Миф №3. Напитки не могут быть слишком калорийными
Для тех, кто пытается похудеть, сладкие безалкогольные напитки — табу. Но немногие знают, сколько килокалорий в алкогольных напитках.
Так, в одной большой кружке пива содержится 146 ккал, а выпив два бокала красного вина, вы потребите более 160 ккал, что эквивалентно двум полным чашкам кукурузных чипсов.