Российский диетолог Устинов заявил, что ОМЕГА-3 необходимо принимать постоянно
Специалисты не раз заявляли о пользе полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые представляют собой незаменимые эссенциальные вещества. Человеческий организм не способен самостоятельно их синтезировать, и получает только с пищей. Врач-диетолог Виталий Устинов в эксклюзивном интервью изданию SOLENKA.INFO рассказал о важности приёма ПНЖК Омега-3.
Полиненасыщенные жирные кислоты являются частью фосфолипидной мембраны всех клеток организма, то есть это некий строительный материал. Известно, что живые клетки в результате окислительного стресса и воздействия вредных веществ регулярно погибают, поэтому необходимо их систематически обновлять.
Устинов отметил, что ПНЖК Омега-3 должны поступать в организм без перебоев и в необходимом количестве. Получить их можно только из еды, а точнее из морской рыбы определенных пород: сёмги, трески, сельди и т.д. Согласно утверждениям врачей для полного закрытия потребности организма в Омега-3 достаточно есть рыбу хотя бы один раз в неделю. Также можно принимать специальные добавки Омега-3 или рыбий жир, которые сейчас продаются в капсулах.
Рыбий жир отличается от Омега-3 так же, как молоко от кальция. Это означает, что рыбий жир представляет собой пищевой продукт, в котором содержится много нутриента под названием Омега-3. На сегодняшний день в аптеке можно приобрести БАД с Омега-3 двух видов:
- содержащий натуральный рыбий жир;
- содержащий модифицированный рыбий жир, то есть выделенные из жира определенные кислоты.
Стоит отметить, что при выделении кислот из рыбьего жира изменяется их химическая формула и снижается биодоступность. В результате выделенная Омега-3 значительно хуже усваивается организмом.
Со слов Устинова пить добавки с Омега-3 можно на постоянной основе без каких-либо перерывов, но это относится только к БАДам, содержащим натуральный, а не модифицированный рыбий жир. Рекомендация о регулярном приеме Омега-3 особенно касается людей, которые не переносят рыбу и печень трески. Если говорить о суточной норме жирных кислот, то она составляет 500 мг.
Противопоказания к приему Омега-3:
- индивидуальная непереносимость или аллергия;
- беременность и период лактации.
Также диетолог напомнил о правилах хранения капсул с Омега-3. По мнению Устинова, хранить капсулы нужно на дверце холодильника. При покупке обязательно обращать внимание на срок годности, так как со временем рыбий жир портится и прогоркает.
