Ученые: небольшие порции шоколада могут улучшить память у пожилых людей
Клинические испытания показали, что включение какао флаванолов в диету пожилых людей, может улучшить их память. Однако ученые отмечают, что у этого вопроса есть обратная сторона.
Флаванолы — это антиоксиданты, содержащиеся в какао, фруктах, чае, овощах и красном вине. Ряд исследований показал, что эти вещества положительно влияют на сосуды и другие системы организма. В рамках новой работы исследователи решили проверить, есть ли связь между флавонолами и памятью.
Ученые из Колумбийского и Нью-Йоркского университетов набрали 211 здоровых людей в возрасте 50-75 лет для серии тестов, исследование длилось ровно 12 недель. В самом начале и в конце эксперимента участники прошли серию когнитивных тестов, оценивающих их память. Некоторым людям также делали МРТ для измерения кровотока в головном мозге. Все участники были разделены на четыре группы, которые получали различное количество флаванолов, включая контрольную группу, которая получала плацебо.
Результаты показали, что высокое потребление флаванолов (770 миллиграммов) было связано с улучшением кратковременной памяти. Однако ученые отмечают, что, во-первых, это очень большое количество вещества. Для сравнения, примерно такое же количество флаванола содержится в 10 батончиках Mars. Во-вторых, употребление флаванола не влияло на когнитивные функции или приток крови к мозгу.
Доктор Сьюзан Кольхас, директор Исследовательского центра болезни Альцгеймера в Великобритании, сказала: «Это небольшое исследование подчеркивает некоторое возможное влияние флаванолов, содержащихся в какао-бобах, но нам нужно провести гораздо более длительные крупномасштабные исследования, чтобы полностью понять, влияет ли диета на здоровье человека». богатая какао банка этих флаванолов улучшает когнитивные способности в пожилом возрасте».
