Врач-диетолог Чичикова раскрыла секрет, почему яйца категории С0 не стоит брать

При цитировании информации активная гиперссылка на SOLENKA.INFO обязательна

Диетолог Юлия Чичикова в эксклюзивном интервью изданию SOLENKA.INFO рассказала на что нужно обращать внимание при покупке яиц и раскрыла секрет, почему лучше отказаться от яиц категории С0.

Чичикова напомнила, что куриные яйца, продающиеся в магазинах, маркируются буквами «С» или «Д» и цифрами, которые означают следующее:

• «Д» — диетическое яйцо. Такие яйца более свежие и хранятся не дольше недели. Через неделю они уже переходят в категорию «С»;
• «С» — столовое яйцо, которое хранится не больше 25 суток;
• «С2» — столовое яйцо второй категории. Самые мелкие яйца и стоят они дешевле всех;
• «С1» — столовое яйцо первой категории. Соответственно такие яйца стоят дороже.
• «С0» — отборное столовое яйцо. Оно самое крупное и самое дорогое.

Специалист отметила, что категория — это лишь размер. На вкус и хранения яиц она никак не влияет. Однако Чичикова рекомендует покупать яйца С1 и С2 и отказаться от приобретения яиц категории С0. Дело в том, что такие яйца несут уже взрослые куры, которые получают большое количество гормонов, чтобы не болели и не снижали свою продуктивность. То есть в большом яйце, практически нет полезных веществ.