Жертвы ЗОЖ: диетолог Устинова объяснила, почему нельзя зацикливаться на правильном питании
Юлия Устинова, диетолог, специалист по правильному питанию и кандидат медицинских наук, подняла важный вопрос о том, что зацикливание на правильном питании и увлечение здоровым образом жизни (ЗОЖ) может принести организму не пользу, а вред. В настоящее время все больше людей становятся поклонниками ЗОЖ, и некоторые из них превращают это понятие в абсолют, что может привести к негативным последствиям.
Одной из проблем является то, что некоторые люди начинают применять принципы правильного питания даже к своим домашним животным. Однако человек не может быть чистым мясоедом или чисто травоядным существом. Мы занимаем некую нишу посредине. Наша зубочелюстная система не предназначена для жевания только травы, и мы должны получать как овощи, так и мясо. Это было определено природой.
Однако, по словам Устиновой, некоторые люди стали помешательствовать на ЗОЖ настолько, что начали бороться с атеросклерозом, даже если нет предпосылок к его возникновению. Они стремятся снизить уровень холестерина любыми возможными способами, не задумываясь о том, что слишком низкий уровень липопротеидов может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Например, снижение уровня холестерина может нарушить синтез витамина D, который играет важную роль в предотвращении развития болезней старения и отвечает за длину клеточной теломеры.
Исследования показывают, что продолжительность жизни зависит от состояния клеточной теломеры. Некоторые люди, услышав о полезности куриной грудки в диетическом рационе, начинают употреблять ее ежедневно. Однако куриное мясо следует употреблять не чаще одного раза в неделю. Белое куриное мясо не содержит достаточного количества железа, поэтому оно больше подходит для мужчин старше 35 лет. Женщинам, которые регулярно теряют железо из-за физиологических особенностей, необходимо употреблять красное мясо, такое как мясо животных и рыба. Однако и красное мясо следует употреблять с умеренностью.
Выводы, сделанные Юлией Устиновой, подчеркивают важность балансированного подхода к питанию. Зацикливание на правильном питании может привести к недостатку определенных витаминов и минералов, что может негативно сказаться на здоровье. Поэтому важно помнить о необходимости разнообразия в рационе и употреблять продукты различного происхождения.
Помешательство на ЗОЖ не должно превращаться в однобокий подход к питанию. Вместо этого, мы должны стремиться к балансу и разнообразию, чтобы обеспечить нашему организму все необходимые питательные вещества.
