11.18.2021, 16:06
Доктор наук Юрий Фельдман: человечество превращается в биомусор
Не секрет, что наши прадеды и даже бабушки с дедушками в недалеком прошлом в пищу употребляли натуральные и более-менее качественные продукты. Но современные люди этим похвастаться не могут. Доктор наук Юрий Фельдман в эксклюзивном интервью изданию solenka.info заявил, что появление и стремительное развитие новых технологий в пищевой промышленности стали причиной появления так называемой «мусорной еды».
Со слов специалиста, понятие «мусорная еда» означает еду, с большим содержанием сахара, соли, жиров, консервантов, красителей и прочих вредных для организма пищевых добавок. Как правило, такая еда еще и очень калорийная.
«Мусорной едой» Фельдман назвал:
- различные сладости (торты, пирожные, конфеты, булочки и т.д.);
- фастфуд;
- блюда быстрого приготовления: лапша и пюре;
- сладкая газировка и соки в тетрапаке;
- сухарики, чипсы и снеки;
- попкорн;
- майонез, кетчуп и соусы на их основе;
- плавленый сыр;
- крабовые палочки;
- некоторые разновидности готовых завтраков.
Со слов специалиста, «мусорной едой» считаются пастеризованные, рафинированные, гидрогенизированные, обезжиренные, консервированные продукты, которые были лишены своих полезных свойств в результате химической или термической обработки.
