Как снизить риск развития болезни Альцгеймера: поможет употребление ярких фруктов и овощей
В новом исследовании, опубликованном в журнале Neurology, ученые проанализировали диету и восприятие субъективного снижения когнитивных функций у более чем 77 000 взрослых в США. Участники были наблюдаемы в течение 20 лет, начиная средний возраст мужчин в 51 год и женщин в 48 лет.
Результаты исследования показали, что высокое потребление черники, ежевики и вишни связано со значительным снижением когнитивной дисфункции на 24 процента. Это связано с тем, что эти продукты содержат флавоны, которые богаты антоцианами — пигментами, придающим яркий цвет фруктам и овощам.
Кроме того, по данным исследования, всего одно яблоко в день или небольшая корзина клубники может снизить риск развития заболевания на 20 процентов. Апельсины, лимоны, тыква, орехи, кукуруза, а также оранжевый и желтый перец также содержат большое количество сильнодействующих флавонов.
Исследователи предполагают, что продукты, содержащие флавоны, помогают уменьшить отложение амилоида, что является фактором начала болезни Альцгеймера или нейровоспаления. Это может объяснить связь между диетой и когнитивной функцией.
Эти результаты подчеркивают важность правильного питания для поддержания здоровья мозга и уменьшения риска развития когнитивных нарушений. Рекомендуется употреблять больше фруктов и овощей, содержащих флавоны, чтобы поддерживать здоровье мозга на высоком уровне.
Более того, эти результаты могут привести к разработке новых методов профилактики и лечения когнитивных нарушений на основе изменений диеты и употребления продуктов, богатых флавонами. Это может быть особенно важно для людей, подверженных риску развития болезни Альцгеймера или других форм когнитивных расстройств.
В целом, это исследование подчеркивает необходимость употребления продуктов, богатых флавонами, для поддержания здоровья мозга и снижения риска развития когнитивных нарушений. Это может быть важным шагом в борьбе с болезнями, связанными с нарушением когнитивных функций, и помочь людям сохранить свои умственные способности на высоком уровне.
