Новый год с Росконтролем и диетологом Лесовской: выбираем самые качественные продукты
Российский диетолог Анастасия Лесовская в эксклюзивном интервью изданию SOLENKA.INFO рассказала о наиболее популярных блюдах на новогоднем столе граждан нашей страны. Также она напомнила о лучших продуктах, отобранных специалистами Росконтроля, без которых не обходится праздничное застолье.
Из чего приготовить «Оливье»
Одним из самых распространенных блюд на Новый год является салат «Оливье». Многие россияне готовят его с крабами, яблоками, курицей. Лесовская обратила внимание на самые качественные продукты для этого салата. В ходе исследования Росконтроля выяснилось, что лидирующие места в рейтинге заняли колбасы таких брендов, как «Мираторг», «Велком» и «Окраина».
Что касается майонеза, наиболее популярного соуса на новогоднем столе, то в перечне ведомства свыше трех десятков тестов майонеза известных брендов. При этом эксперты рекомендовали многие из них. Речь идет в том числе о брендах «Ряба», «Слобода», «Московский провансаль» и «Подворье».
В салате также должны быть яйца. Специалисты проверили 32 товара и посоветовали к покупке около половины из них. Лучшими оказались яйца брендов «Окское», Лето», «Каждый день», «Волжанин» и другие. Говоря о горошке, следует упомянуть о брендах «6 соток», «Дядя Ваня» и Bonduelle. И, конечно, какой же «Оливье» без соленых огурцов. Здесь стоит обратить внимание на продукцию бренда «Квашенка».
Из креветок или крабовых палочек
В ходе экспертиз выяснилось, что компонентом крабовых палочек является даже не сурими, а крахмал. В данной категории есть достойные товары — продукция от брендов «Русское море», «Дикси», «Меридиан». Если вы захотели добавить в салат настоящие креветки, то специалисты советуют такие бренды, как Agama, «Новый океан» и Polar. Также салат требует наличия консервированной кукурузы (бренды «6 соток» и «ВкусВилл») и риса (бренды Fine Life и «Макфа»).
Без селедки — никуда
На новогоднем столе, как правило, можно увидеть и селедку. Ее в большинстве случаев одевают в праздничную шубу или подают с картошкой и луком, отметила диетолог. При этом важно выбрать качественный продукт. Лучшими товарами являются пресервы из сельди «Русское море», «Балтийский берег», а также слабосоленая сельдь «Меридиан» и «Олива».
Собираем сырную тарелку
Без такого вкусного угощения обходится мало какой новогодний стол. В перечне Росконтроля свыше 100 проверенных сыров. Речь идет и продукции брендов «Ровеньки», «Тысяча озер», «Брест-Литовск», «Сыробогатов», «Белебеевский», «365 дней».
Лучший бутерброд
Многие россияне ставят на стол тарелки с мясной или рыбной нарезкой. Любителям рыбы Лесовская советует слабосоленую форель «Русское море», «Меридиан», «Карельские рыбные заводы». Кроме того, не стоит игнорировать копченую масляную рыбу от «Оливы» и «Балтийского берега». В списке Росконтроля, если говорить о красной икре, основные позиции занимают следующие бренды: «Сделано в море», «Русский рыбный мир», «Русское море», «Красное золото», «Меридиан».
На десерт
По словам Лесовской, на каждом праздничном столе должно быть сладкое. Она рекомендовала не тяжелые и жирные торты, а конфеты, зефир или мармелад. Так, стоит попробовать конфеты вишня с ликером Pergale Chocolates Cherry, Ferrero/Mon Cheri с вишней и ликером, Dy`Nastie / Династия «Вишня в ликёре», Vobro / Cherry Passion «Вишневая страсть». Детишкам придется по вкусу зефир брендов «Тверской кондитер», «Сладкие истории», «Каждый день».
Если говорить о мороженом, то здесь стоит упомянуть «Чистую линию», «Коровку из Кореновки», «Айсберри». В перечне лучшего чая продукция брендов Beta Tea, Hilway, Greenfield. Лидером рейтинга шампанского является напиток от MOЁT & CHANDON. Неплохие позиции у брендов «Новый свет», «Абрау-Дюрсо», «Лев Голицинъ».
