Диетолог Мартынова назвала самые полезные растения и специи, богатые антиоксидантами
В интервью изданию "Солёнка" диетолог Ирина Мартынова рассказала о растениях и специях, богатых антиоксидантами. Специалист отметила, что антиоксиданты, наряду с витаминами, минералами и другими нутриентами, играют важную роль в поддержании здоровья человека. Они не только борются со свободными радикалами, но и обладают множеством других полезных свойств.
Со слов Мартыновой, среди растений, которые мы употребляем в сыром виде, абсолютным лидером по содержанию антиоксидантов является орегано. Эта удивительная трава обладает мощными противомикробными свойствами и помогает бороться с различными инфекциями, такими как синдром хронической усталости, вирус Эпштейна-Барр, грибковые и дрожжевые инфекции, а также СИБР (синдром избыточного бактериального роста).
Шалфей — еще одно растение, богатое антиоксидантами. Он особенно полезен людям, страдающим от повышенного потоотделения без видимых причин. Шалфей активирует парасимпатическую нервную систему и угнетает симпатическую, помогая организму расслабиться.
Мята перечная — настоящий друг для системы пищеварения. Она помогает справиться с вздутием живота и стимулирует выделение желчи из печени, улучшая процесс пищеварения.
Тимьян и розмарин также обладают противомикробными свойствами. Розмарин, кроме того, можно использовать в виде масла для стимуляции роста волос, нанося его на кожу головы.
Мелисса — отличное средство для успокоения нервной системы. Она помогает снизить стресс и улучшить качество сна.
Что касается растений, которые мы используем в сушеном и молотом виде, то наибольшее количество антиоксидантов содержится в гвоздике. Диетолог отметила, что данное растение обладает мощным противомикробным и антипаразитарным действием. Гвоздику можно прикладывать к больному зубу или даже к нарыву во рту для облегчения боли и ускорения заживления.
Еще одной специей, богатой антиоксидантами, является пимента. Она особенно полезна при воспалительных процессах в организме. По вкусу пимента напоминает смесь мускатного ореха, корицы и гвоздики.
Кстати о корице, Мартынова подчеркнула, что эта специя — настоящая находка для людей, страдающих от проблем с уровнем сахара в крови. Она помогает регулировать этот показатель и предотвращать развитие диабета.
